Har precis renskrivit lite anteckningar om LCHF här på datorn. Jag och mina klasskompisar ska berätta om olika koster och sjukhuskoster. Min grupp ska berätta om LCHF, Atkins, raw food, gelekost, A-kost och E-kost. Vi ska redovisa detta inför de andra i klassen.

En klasskamrat fyllde år idag och bjöd på fika. Jag tänkte att hon kanske skulle bjuda på något som innehöll en massa gluten och att jag då tänkte avstå det.  MEN! Hon hade bakat en kaka särskilt till mig och en annan tjej med laktosintolerans! :) Jag är verkligen inte van att folk gör sånt extra för lilla mig. Det normala är att jag antingen får avstå något med gluten i, eller äta det, men då med magont i flera dagar som följd. Jag blev så glad och rörd över hennes omtanke. <3 Det kanske är en liten sak för andra, men för mig var det stort! Jag har verkligen en jättebra klass! En annan av mina klasskamrater brukar ge oss andra axelmassage.

På tal om att baka så har sonen (17 år) och två av hans klasskamrater varit här hemma och bakat 2 kladdkakor idag. De har ett projekt i skolan och då ska de sälja dessa två kladdkakor i skolcafeterian.  De har fått pengar av skolan till ingredienserna och sedan har de gått till affären och handlat.

Har även varit på utvecklingssamtal för sonen idag, allt går bara bra där. Jag har så duktiga barn!

Nu ska jag strax gå och lägga mig här. Klockan börjar bli för mycket igen.